非油炸面生产线在食品工业中具有显著的优势和特点，以下是一些关键点：

1. **健康优势**：非油炸面生产线避免了油炸过程中的高热量和高油脂，减少了可能产生的有害物质如丙烯酰胺，同时保留了更多的营养成分，符合现代消费者对健康饮食的需求。

2. **复水性改善**：非油炸方便面面临的挑战之一是复水性差和复水时间长。通过研究添加剂和加工工艺的影响，如使用变性淀粉、面筋增强剂等，以及采用新技术如冷冻冷藏、微波干燥等，可以显著改善非油炸方便面的复水性能。

3. **生产过程创新**：非油炸面生产线采用了一系列创新技术，如分段式预干燥处理、压缩空气整理、热风干燥等，这些技术有助于提升产品的品质和口感，同时提高生产效率。

4. **多样化产品开发**：非油炸面生产线可以根据不同人群的营养需求开发新产品，如果蔬面和杂粮面，这些产品不仅提升了营养价值，还具有降血脂和降血压等健康益处。

5. **食品安全保障**：非油炸面生产线在生产过程中严格把关每个环节的卫生标准，确保产品符合卫生安全标准，为消费者提供健康安全的食品。

6. **工艺流程优化**：非油炸面生产线的工艺流程包括拌粉、挤压、输送、切条、蒸练、切段成型、干燥、冷却和包装等步骤，通过优化这些步骤，可以提高生产效率和产品质量。

7. **生产设备自动化**：非油炸面生产线具有自动化程度高的特点，减少了人工操作，降低了劳动强度，同时避免了人员接触，提高了食品安全。

8. **市场竞争力提升**：非油炸面生产线的高效生产和健康产品特点，使其在竞争激烈的方便食品市场中具有明显优势，能够吸引更多注重健康的消费者。

综上所述，非油炸面生产线通过技术创新和工艺优化，不仅提升了产品的品质和营养价值，还满足了消费者对健康食品的需求，具有广阔的市场前景。